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客房部文员工作职责
客房部的文员需要做的事情极多,他们都是有规定的工作职责的。下面就是我给大家整理的客房部文员工作职责,希望大家喜欢。
客房部文员工作职责篇(一)
1、及时、有礼貌地接听电话,及时记录并以最佳方式回答客人的问题,满足客人的要求,对外线打入的私人电话只作记录不能转接;
2、管理钥匙,负责办理钥匙的收发手续及保管工作;
3、负责部门所有人员的签到、签退;
4、负责宾客出借物品的登记与保管;
5、接收、登记、保管上交的遗留物品,并按规定及时处理;
6、管理各类表单;
7、及时填写维修项目,联系工程部维修,并跟踪维修结果;
8、接收送洗客衣,并将每日的客衣帐输入电脑;
9、记录每日酒水消耗情况,及时核对吧单,按照吧单发放酒水,并负责酒水饮料的调拔、保管工作;
10、统计每日所需布置的水果数量,及时安排服务员布置;
11、根据住房率状况合理发放每日的报纸;
12、按照接待标准,分派提供鲜花、水果等物品;
13、负责客房中心的清洁工作;
14、做好各班次之间的交接工作;
15、通知退房查房工作;
16、及时与前台、楼层核对房态,做好房态的切换工作;
17、协调与其他部门之间的联系,负责部门内部与外部信息的传达工作;
18、做好房客保险箱的使用工作;
19、及时传达客人的要求,以便更迅速为客人服务;
20、参加、记录和落实部门例会中的有关内容并将部门的会议记录打英存档;
21、管理好部门的备用物品,做好各类物品的出入分配、保管工作,防止财产的流失;
22、部门的有关资料、文件进行归类与保管;
23、负责月底物品的盘存工作,将过期物品退仓、调换;
24、完成上级安排的各项工作任务。
客房部文员工作职责篇(二)对房务中心领班负责;服从领班的工作安排和调动,完成领班分配的工作任务并将结果汇报给领班。
1.准确无误地接听电话,并详细记录;
2.准确掌握房态,随时与前台保持密切联系,每日早班文员负责向白班各楼层服务员、领班及主管提供楼层客房出租情况;确保所提供房间情况的准确性。
3.将前厅部的换房通知告知领班,落实具体工作,并将贵宾到达通知告知领班,落实各项接待工作;
4.及时通知楼层领班、主管即将抵店或离店的贵宾、旅行团的房号;
5.结帐房号应及时通知当班服务员,以便快速查房,及时清扫;
6.负责楼层服务员房态发放和回收,负责有关楼层急修项目,与工程部联系,送交“客房维修单”;每日做好24小时维修统计工作,及时整理和填写维修房情况和客房加床的显示记录;
7.保持与其他部门的'密切联系,传送有关表格和报告,严格执行钥匙的领用制度;
8.统计客房酒吧的消耗量,填写补充酒水领用单,并送交酒水消耗统计表;
9.管理各种设备和用具,并编写建档,定期清点;对外借物品进行登记,并及时收回;
10.认真登记遗留物品,并妥善分类保管;
11.保管住店客人的洗衣,适时将已洗衣物送交客人,未能送交的洗衣,应做好交接记录;
12.及时向领班楼层主管汇报客人投诉,并做好记录;
客房部文员工作职责篇(三)1、负责前台服务热线的接听和电话转接,做好来电咨询工作,重要事项认真记录并传达给相关人员,不遗漏、延误;
2、负责来访客户的接待、基本咨询和引见,严格执行公司的接待服务规范,保持良好的礼节礼貌;
3、对客户的投诉电话,及时填写登记表,并于第一时间传达到客户服务团队,定期将客户投诉记录汇总给副总经理;
4、负责公司前台或咨询接待室的卫生清洁及桌椅摆放,并保持整洁干净;
5、接受行政经理工作安排并协助人事文员作好行政部其他工作;
认真执行目标卡的管理规定,完成本部门分配的工作和任务
客房部文员工作职责篇(四)1、时刻坚守在前台工作岗位,遵守公司的各项规章制度,做好本职工作,不得随意离开。
2、前台文员负责前台服务热线的接听和电话转接,做好来电咨询工作,重要事项认真记录并传达给相关人员,不遗漏、延误。
3、负责来访客户的接待、基本咨询和引见,严格执行公司的接待服务规范,保持良好的礼节礼貌。
4、负责公司的文件处理工作,打印、复印、传真的收发。
5、负责公司各类信件、包裹、报刊杂志的签收及分送工作。
6、对客户的投诉电话,及时填写登记表,并于第一时间传达到客户服务团队,定期将客户投诉记录汇总给副总经理。
7、负责公司前台或咨询接待室的卫生清洁及桌椅摆放,并保持整洁干净。
8、接受行政经理工作安排并协助人事文员作好行政部其他工作。
9、认真执行目标卡的管理规定,完成本部门分配的工作和任务。
10、管理办公各种办公设备,合理使用并提高设备的使用效率,提倡节俭。
客房部文员工作职责篇(五)管理关系:直接上级——客房部楼层主管
职责范围:负责所有客房部对外及内部信息的上传下达工作;负责房
态的控制、统计和核对工作;负责各类文件的存档工作等。具体内容:
1、服从客房主管的工作安排。
2、负责掌握房态,每天定时编发房态表,并通知客房楼层。定时与前台核对房态,发现有房态不符的情况,查明原因,并及时上报部门领导。
3、负责接听客人电话和掌握客情信息,根据需要及时通知服务员和有关部门提供服务,并做好记录。
4、负责与酒店其它部门的信息沟通,及时准确的记录并通知客人的入住、退房信息,做好预抵团队房号的记录和传达工作。
5、做好各类信息的收集和资料积累工作,准确回答客人问询,主动做好对客服务工作。
6、负责客房所有钥匙的管理和收发工作。
7、负责各种捡拾物品和客人遗留物品的登记、存放和处理工作。
8、负责部门考勤和餐卡统计工作,领发员工工资、奖金、补贴、劳保等。
9、负责统计每日楼层人员的具体安排情况及休班情况。
10、掌握VIP和行政客人抵离情况,并按客房布置要求通知楼层做好各类礼品和物品的配备工作。
11、掌握各会议室的使用情况和会议单的预定情况,通知相关岗位按照预定单要求布置会议室,做好会议接待工作。
12、做好客房服务中心的日常清洁工作,保持干净整洁,物品码放整齐。
13、负责客房部各类单据、表格、文件的分类存档和登记工作。
14、负责客房服务中心电脑、电话等各种设备设施的检查和维护保养工作。
15、负责对客房服务中心提供给客人使用的各类物品、设备的管理、消毒工作。
16、负责对所保管的客房消费品、酒水的登记、发放和盘存工作,定期检查将过期的消费品和酒水。
17、认真、详细的记录当日值班事项,做好交接班记录,并向主管汇报工作。
;宾馆客房服务员岗位职责
客房岗位职责15篇
在不断进步的社会中,岗位职责的使用频率逐渐增多,岗位职责是组织考核的依据。想必许多人都在为如何制定岗位职责而烦恼吧,以下是我整理的客房岗位职责,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
客房岗位职责1
1、督导、指导、协调全部房务活动,为住客提供具有规范化、程序化、制度化的优质服务。配合并监督客房销售控制工作,保证客房最大出租率。
2、负责客房的清洁、维修、保养。保证公共区域达到卫生标准,确保服务优质、设备完好。管理好客房消耗品,制定房务预算,控制房务支出,并做好客房成本核算与成本控制等工作。
3、提出年度客房各类物品的预算,并提出购置清单,包括物品名称、牌号、单价、厂家及需用日期。
4、制定人员编制、员工培训计划,合理分配及调度人力。检查员工的礼节礼貌、仪容仪表、劳动态度和工作效率。
5、做好与前厅协调工作,控制好房态,提高客房利用率和对客的服务质量。与工程部做好协调,做好客房设施设备的维修、保养和管理工作。
6、检查楼层的消防、安全工作,并与保安部紧密协作,确保客人的人身及财产安全。
7、拟定、上报客房部年度工作计划、季度工作安排。任免、培训、考核、奖惩客房部主管及领班。
8、主持每日客房部晨会、每月部门业务会议。处理投诉,发展同住店客人的友好关系。检查贵宾客房,使之达到酒店要求的标准。
9、完成总经理临时安排的其他任务。
客房岗位职责21、负责客房部的整体管理工作,跟进本部门员工的招聘,评估及合同的续签等日常运作和行政管理工作;
2、负责处理住店客人对客房服务的投诉。第一时间给客人解决问题,并根据实际情况,对于员工或操作规程进行必要的调整与更改;
3、组织编制部门预算,拟订部门费用消耗计划;
4、负责与酒店各有关部门的沟通;
5、完成总经理布置的各项工作及指示;
6、每天审阅客房部的所有交班本,了解前日的工作情况及发生的特殊情况。了解当日预抵房,离店房,长住客房,贵宾房间的情况。
7、检查重要客人的房间卫生情况,确保服务质量;
8、决定并控制客房用品的需求量及供应标准,提出房间服务用品,布草及员工制服的制作方案;
9、每日检查员工制服,布草的洗涤与收发情况,查看质量是否达到标准。掌握布草流失及报废状况,做好新的布草购买的申请计划;
10、组织编制部门人员,迷你吧的收入预算,拟订部门费用消耗计划,组织管理部门固定财产,配合财务部的盘点;
11、定期安排洗地毯、洗窗帘等周期性清洁计划,并根据年度实际入住情况配合工程部进行封楼大清洁;
12、负责与各有关部门的沟通,协调做好一切客房维修和酒店建筑物的清洁;
13、每日组织部门主管级以上员工的部门例会,及时传达总经理传达的各项工作指示并总结部门在工作中不足,同时布置新的工作任务;
14、负责联系布草洗涤,植物租摆,卫生消杀等供应商的备选厂家;
15、每月月末完成部门的月报,统计部门的服务用品与清洁用品等费用,作出详细的分析,并对超出的费用作出解释,提出新的合理的方案;
16、制定和实施本部门的各种制度、计划并监督实施;
17、根据酒店经营的实际情况配合餐饮部等部门做好重大节日及重要推广活动的装饰。
18、做好员工考勤制度和控制工作,确保每月培训课题有计划并实施,负责对前厅部工作程序的审阅、执行及修改工作。
客房岗位职责31.掌握所负责楼层的'住客状况,提供对客服务。
2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。
3.负责对结帐房间的查房工作。
4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。
5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。
6.负责杯具的清洁与消毒工作。
7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。
8.完成易耗品的每期盘点工作。
客房岗位职责41、参与总经理对客房部经营管理方面方针政策与计划地制定工作并负责组织实施,向总经理负责。
2、负责督促、指导客房部地员工严格遵守酒店和部门地各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务,以确保能够取得最佳地工作效果,保持客房部管理、服务及卫生等工作地最佳状态。
3、督促、指导、检查、培训客房部地楼层主管、洗衣房、仓管、公共区域(PA)领班等管理人员执行岗位责任制和落实各项方针、政策与计划地情况,并定期向总经理提出干部任免和员工奖惩方面地意见与建议。
4、负责检查贵宾房、迎送贵宾、探望患病地宾客和长住宾客,并负责接受宾客地投诉,努力消除可能产生地不良影响,在宾客中树立酒店地良好形象。
5、每天一次巡视抽查客房等本部门负责管理地区域并作好有关记录,注意收集宾客地各项意见与要求,以便及时发现问题,不断改进工作,提高服务水准。
6、负责协调客房部各项工作,与各相关部门经理搞好工作沟通与配合,并注意加强与酒店业同行之间地联系与交流。
7、负责督促、检查客房部管理区域内地安全防火工作,加强有关培训,确保部门内每位员工对消防应急措施地熟悉了解,积极配合安保部保持所有消防通道畅通无阻,消防器具完好无缺,保证宾客生命和客房财产地安全。
8、监督、检查、控制客房部各种物品、用品地消耗以及各种设备设施地使用情况,宾客遗留物品地处理情况,以及各类报表地管理和档案资料地存储工作,并负责按照完成本部门地年度预算。
9、协助工程部做好客房部各类设备设施地维修保养工作,积极参与客房地改建、扩建工作。
10、关心部门内员工地思想、生活和业务水品地提高,不断提高部门内员工地素质,鼓励员工发挥工作主动性与积极性,积极参加各级各类培训,注意发现并提拔有潜质地员工。
客房岗位职责51、服从前厅部经理的工作安排
2、掌握客房预订情况并按接受预订范围工作
3、处理传真和电话预定填写预订单并在当天及时回复和确认
4、办理所有预订的电脑输入工作
5、处理由销售部送来的团体预订或变更单
6、提前两天把将要抵店的预订单和原始预订资料同电脑核对防止差错并向订房人员索取补充预订单上尚未完成的内容
7、负责将隔天抵店客人的名单及搭乘航班告知店内联络员做好迎宾接机工作并为其中要求接送的客人另外填写接机送机通知单并由礼宾司人负责迎送
8、根据离店客人的预算单在客史中做好补充记录
9、为部门在客史档案中查询有关资料
10、按规定日期、姓氏次序做好预订资料存档工作
11、负责超额预订做好时间差预订
12、掌握客房状况和预订状况准确排房及时将房号通知有关部门并控制重要团体和客人用房
13、接到有身份客人预定时立即报告上级从确定是否做VIP接待
14、接到VIP接待通知应给前台、大堂副理、公关部、礼宾司下好单子在单子上应注明各种注意事项若房间需配果篮和鲜花的也应向有关部门提前下好单子让有关部门提前准备好
15、负责落实前厅部召开的会议做好记录撰写记录
16、负责制作保存和分送周报表反映房间订房情况
客房岗位职责61、培训服务员在指定区域内做清洁工作。
2、检查房间质量确保房间质量标准和提供“希尔顿美好时刻”服务。
3、将助理行政管家或助理管家交给的任务分配给服务员。
4、参加每日工作例会和接受特殊指示。
5、填写客房报表。
6、检查离店房,在确认房间达到清洁标准后,将房间变成可售房。
7、接到客人的特殊要求要尽力满足。处理客人投诉,并报告给助理行政管家。
8、按照检查表检查房间是否干净,客用品是否齐全,并将需要修理的房间及时报修
9、对需要修理的房间和物品要及时报修,并确保已修理好。
10、填写报告,并确保客人遗留物品做失物招领。
11、报告客房内物品的丢失和损坏。
客房岗位职责71、 负责人员管理:绩效、考勤、请假等管理;
2、 组织、安排和协调客房及公共区域的清扫工作;
3、 督导、考核下属员工按标准和流程实施清扫与服务工作;
4、 管理客房物品,进行客房的培训工作。
5、 完成上级领导安排的其他工作。
6、 和其他部门相关协调工作。
6.做好与相关部门的沟通协调工作,确保客房部各项工作的顺利进行。
7.负责房态的核对,确保房间能及时出租。
8.负责检查客房部物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准,发现问题及时报修。
9.负责所需消耗品的申领、报损等事项。
10.负责领班查房日记表、工作交班本和会议记录本的填写工作。
11.协助部门主管做好下属员工的工作安排和调整工作。
12.做好接班人的培养工作。
13.协助上级领导实施并积极参加部门及酒店组织的各项培训,提高自身素质和专业工作技能。
14.按时完成上级领导交办的其它工作。
客房岗位职责8岗位职责
1、检查夜班员工的仪表仪容、精神状态,并对他们进行工作安排;
2、负责夜班的一切客房工作;
3、记录客人的电话,向服务员传达客人的要求;
4、重点vip楼层要派人定岗,行李到达或团体到达时,要派人到楼层交接和迎候;
5、与前厅部核准房态;
6、检查有关楼层其他钥匙的回收情况;
7、安排夜班计划卫生;
8、留意非法留宿或异常举动的住客,并与保安部、大堂副理及值班经理联系;
9、完成夜班工作,核对酒水单,统计开房数,抄写维修报表、稽查单,做酒水日报表;
10、合理分配第二天卫生班所需要清洁的房间,并安排机动人员;
11、每晚必须在适当时间对所管辖区域安排人员进行一次巡查,检查设备情况、安全情况、防火情况及夜班服务员的工作情况;
12、监督员工的考勤情况,填写夜班交班记录;
13、参加部门早上例会,并向楼面值班经理汇报工作情况。
14、合理安排夜班服务人员的查房工作;
客房岗位职责91、培训服务员在指定区域内做清洁工作。
2、检查房间质量确保房间质量标准和提供服务。
3、将主管交给的任务分配给服务员。
4、参加每日工作例会和特殊指示。
5、填写客房报表。
6、检查离店房,在确认房间达到清洁标准后,将房间变成可售房。
7、接到客人的特殊要求要尽力满足。处理客人投诉,并报告给主管。
8、按照检查表检查房间是否干净,客用品是否齐全,并将需要修理的房间及时报修。
9、对需要修理的房间和物品要及时报修,并确保已修理好。
10、填写报告,并确保客人遗留物品做失物招领。
11、报告客房内物品的丢失和损坏。
客房服务员岗位职责
1、热爱本职工作,敬业、爱业,自觉遵守本店的各项规章制度。
2、接听电话,答复住客咨询或要求。
3、及时记录住房、查房、退房时间,维修等情况 ,并与前厅校对报表、房状。
4、协助客人入住,当班员工应在楼梯或门口迎候客人,引领进房,简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。
5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁),对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。
6、负责工作钥匙的收发、保管,做好钥匙领用记录,严格执行借出和归还制度。
7、了解客情,当班期间 不定期楼面巡查,注意门、锁、会客情况,做好巡查记录。
8、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生,保持楼层整洁。
9、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况,后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。
10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法,并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。
11、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁和开窗通风等情况进行了解,发现异常及时申报维护和修理。
12、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴,不得私自扣留,违者严处。
13、工作人员夜间不得私自留宿他人,使用客房,发现者按挂牌价扣罚,并调离岗位。
14、做好交接班工作。交清钥匙,交清房态,交清交班记录。
15、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及建议及时反馈给客房主管经理。
16、爱惜客房财产,力行节约,按质按量的完成交办的各项事宜,努力学习业务知识,不断提高服务技能及服务水平。
客房岗位职责101、确认每天的客房清扫计划,检查清扫设备、用具的完好与齐备,按《客房不同房态的清洁与处理》要求做好客房清洁工作。
2、按客房规范操作流程清洁客房,保证客房清洁质量。
3、清扫过程中,发现房间内有损坏的设备设施及时报修。
4、清扫过程中,发现宾客遗留物品及时上交客房经理。
5、按《客房计划卫生操作规范》要求完成客房计划清洁工作。
6、做好交接班工作,记录好交接班时客房的状况。
7、保管好工作使用的各种钥匙,按规定做好钥匙的领用、归还。
8、团结同事、积极工作,关心集体。完成领导交办的其他工作。
客房岗位职责111、检查服务员的仪容仪表,行为规范及出勤情况。
2、按照程序标准以及部门的临时性指令安排工作。
3、检查楼层公共区域以及步梯、防火通道的卫生并及时解决发现的卫生问题。
4、随时检查、督导员工清除地毯、墙纸及墙壁污迹。
5、检查计划卫生的执行情况。
6、接受主管的工作指令并为员工做相应的工作安排。
7、跟查早班的报修项目。
8、检查开夜床服务。
9、按照清洁标准检查客房卫生及工作完成情况,及时报房。
10、检查VIP及特殊要求房间的工作执行情况。
11、跟查DND、NNS、NB、SO房间。
12、检查楼层的安全。
13、督导新员工及在岗员工的再培训。
14、积极与前台联系,及时解决小商品、客房用品跑帐及客人损坏客房物品的赔偿问题。
15、做好与各个班次领班的交接工作。
客房岗位职责121、带领员工认真做好本职工作;
2、督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查客房卫生,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对客房清扫速度、情况了解,及时督促;
5、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作。
客房岗位职责131、检查好离店房间工作,按程序和标准清扫客房,补充各种客用品和巾类。
2、根据客人的实际消费报房务中心挂账并及时补充各种物品及饮品。
3、按顺序清理、打扫房间。
4、整理工作间、布草间、准备工作车,并对当日布草进行盘点与登记。
5、保持工作间及楼面的清洁,并将所有垃圾倒掉,每周大清吸尘器。
6、客人有需维修的应该及时报修。
7、按照公共区域计划保养要求,清洁公共区域。
8、检查空房,关闭房间空调,检查房间门锁是否锁好,做好消防安全检查。
9、检查楼道,并收取客人门外的洗衣,留意在住客人动态,做好记录。
10、检查楼层所有空房,注意酒水和物品是否齐全,做好记录。
客房岗位职责141、掌握楼层的住客状况,为客人提供迅速、礼貌、周到、规范的服务。
2、保证客房和楼层公共区域的安全、清洁、整齐、美观、为宾客创造一个幽雅舒适的居住环境。
3、按照操作程序打扫房间,发现房内设备有损坏应立即汇报,房间布置做好规格化、标准化、熟悉房间的各种设备,使用和保养,每天检查房间设备运转情况,发现损坏及时通知服务台,报有关部门进行维修,并做好记录。
4、管好楼层定额物资、棉织品,控制客用消耗品,防止流失。
5、保持工作间、消毒间及卫生间等工作区域和工作用具的整洁。
6、完成直接上级交办的其他工作事项。
7、向直接上级汇报工作中遇到的问题。
8、参加班组培训,提高工作技能,满足宾客需求。
9、熟悉酒店服务项目、服务时间及电话号码;熟悉客情
10、按要求标准负责所分配房间的清洁卫生和物品布置及补充工作,负责客房所在的走廊、地毯、墙纸清洁。
11、掌握所负责房间的住客情况,对住客房内的贵重,自携电器及民常情况要细心观察做好安全工作,对客人的一切遗、遗弃物品要及时如数上缴,不得私自处理,并做好记录。
12、保管好房间钥匙,如丢失钥匙要立报告,不得拖延,隐瞒,不得擅自为他人开房间。
客房岗位职责151.贯彻落实部门的各项工作项目,负责检查员工的仪表仪容、礼貌礼节
2.督导员工按照程序规定要求打扫房间
3.保持房间卫生并注意设备的维护与保养
4.按标准验收楼层公共区域的卫生,设施设备的完好情况
5.负责MINI吧内所配物品的日常管理
6.根据酒店的经营指标,完成本部门的经营成本预算,并协助部门领导共同组织员工认真贯彻与执行
7.组织成本控制计划,控制各项成本支出
8.对本部门成本核算、物品折旧、设备的维修与保养以及安全等其他工作负责
9.定期抽查客房用品、清洁洗涤用品的使用情况,避免浪费,保证顺利完成预算
10.对下属员工的工作绩效进行评估,考核,提出奖惩意见
11.对下属员工进行针对性的培训
;宾馆客房服务员岗位职责2篇
在不断进步的时代,岗位职责的使用频率呈上升趋势,一份完整的岗位职责应该包括部门名称、直接上级、下属部门、管理权限、管理职能、主要职责等。那么岗位职责的格式,你掌握了吗?下面是我为大家整理的宾馆客房服务员岗位职责,希望对大家有所帮助。
宾馆客房服务员岗位职责1
一、房态核对
房态核对,是指在应用“酒店管理软件系统”的前提下,“酒店管理软件系统”中的房态同客房实际中的房态是否真正对应的核对,核对时间依据客人离店情况对房态变化的影响,分为早、中、晚三个时间段进行。
1、房态核对时间为三次,分别为:上午8:00、下午14:00和晚上18:00;
2、上午8:00、下午14:00和晚上18:00核对房态信息的时间段分别为:
1)前一天18:00―次日8:00
2)当日8:00-14:00
3)当日14:00-18:00;
3、房务中心和值班人员在三个时间段要将所有客人的入注退房及其它信息要清楚地写在“电话记录本”及“交接本”上,以便下一班人能清楚地了解房间的基本动态变化情况;
4、根据记录的信息和交接情况填写“房态核对表”;
5、在表格内填写相对应的单位、房型数量、入住及退房时间和房号;
6、在规定的时间与前厅部做好核对工作;
7、在核对房态时,发现问题及时纠正;并将问题及时反馈给客房服务员,以便做好各种服务工作;
8、核对房态时,须由房务中心人员亲自核对;
9、双方确认后,签字生效。
二、白班、夜班服务员程序
(一)白班服务员
白班服务员主要工作是负责迎送客人,安全、准确、及时的为客人服务;确保楼层的安全工作。其工作内容为:
1、上、下班按时到值班室签到,参加晨会,并到值班室领取房卡、钥匙和清洁报表;
2、留意值班室张贴的通知;
3、到岗后,交接好各种服务事宜及遗留问题,尤其做好钥匙的交接及VIP房的交接情况;
4、对领班负责,完成领班分派的工作,注意与相关岗位密切配合,做好服务工作;
5、负责布草、杯具等的清点、保管、交接、送洗领用工作;
6、负责迎送客人,为客人及时的提供客房服务;为客人准确、及时、安全的提供各项输送服务;
7、负责钥匙的的保管,下班前巡视一次关门情况,及时向领班汇报发生的异常情况,确保安全;
8、完成一定数量的房间清扫和计划卫生及VIP房的小整理工作;做好布草储备、工作车物品的补充工作,并保持工作车的整洁;
9、保持好工作间、公共区域的卫生,并于每天中午11:00-12:00和下午在清扫工作完毕后,各进行一次走廊地面的吸尘;每星期日会同其他班一起彻底清扫消毒间、公共区域卫生
10、负责维修房、参观房的监护工作,做好安全工作;
11、负责检查和清洁离店客人的房间,负责客人送洗衣物的收取,归还工作,并按洗衣单检查洗衣的质量及衣物的数量等情况;
12、做好与夜班人员的交接工作,完成“清洁报表”的填写。
(二)夜班服务员
夜班服务员的主要工作是负责迎送客人,为客人及时的提供服务,确保安全工作,其主要的工作内容是:
1、上、下班按时到值班室签到;
2、留意办公室张贴的通知;
3、接受领班的指令,完成分派的工作;
4、完成与白班服务员各项事宜的交接工作及客用品等的交接、保管工作;
5、负责为客人提供客房服务、和开夜床服务及发放夜间甜点的工作;
6、检查和清洁离店客人的房间;
7、负责维修房的监护工作,上班前须认真巡查房门是否关闭,如有异常情况,需及时向主管汇报、处理,确保夜间的安全工作;
8、负责完成“清洁报表”等的填写工作;
9、负责及时去前台领娶送还常驻办公室的钥匙,做好清扫工作,并记录;
10、保持好消毒间、公共区域、值班室的卫生及工作车的清洁。
三、清扫员工作程序(整理房间程序)
1、走客房工作程序
对客人刚结账退房的客房进行清洁、整理,称为走客房的清扫。
1.1进房
按照进房的程序开门进房,将房门敞开,直到该客房清扫完毕;
a.将工作车横放在客房门口,调整好位置,工作车开口向着房间内;
b.拉开窗帘,打开窗户和调整空调;
1.2按规定撤床,并将撤下的布草放进工作车布草袋内,带进相同数量的干净布草放在一边待用;
1.3整理器皿
a.如果客人在房间内用过餐,则将餐具收起,OK房后送至所属部门;
b.将烟灰缸内的杂物倒到垃圾桶内,放进卫生间备洗。清理烟灰缸时必须检查烟头、火柴有无熄灭(不可倒入马桶)。
c.将用过的茶具、杯具等放进卫生间备洗。
1.4收拾垃圾
将垃圾桶内的垃圾连同桌面、地面及其它地方收拾得垃圾一同放到工作车的垃圾袋内,同时将垃圾桶内外擦拭干净,换上干净的垃圾袋,将垃圾桶放回原位。收集房内杂志、报纸,撤出房间,是情况作为垃圾或遗留物处理;
1.5清理卫生间
1)进入卫生间,打开换气扇,将工具栏放到卫生间适宜工作的位置;
2)放水冲净马桶,将马桶内喷上马桶清洗剂,注意不能将清洁剂直接倒在釉面上;撤走用过的布草,放入工作车的布草袋内;
3)撤出垃圾,放入工作车的垃圾袋内,换上干净的垃圾袋;
4)4)将烟灰缸、茶具、杯具、皂碟等清洗后放回原位;
5)擦洗“三缸”、地面所需的.抹布都应分别备好或清洗拧干,放在一边待用;
6)清洗“三缸”,注意不能有任何污迹和水迹;
7)用备好的干、湿抹布,按顺序对卫生间进行抹尘;
8)按酒店的标准补充客用低值易耗品和其它客用品;
9)将卫生间地面清洁干净;
10)检查有无遗漏之处;
11)拿出工具栏,关掉灯和换气扇。
1.6按规定程序做床,并将床归位;
1.7按照一定的顺序对房间进行抹尘,做到不遗漏、不重复。同时检查房间内需补充的客用品是否补齐,设施设备是否正常,有无客人遗留物品;
1.8按照酒店规定及其数量补充房间客用品;
1.9吸尘由里到外,特别注意房间的死角、沙发上、窗帘后、床底部等处。吸完后将家具归位,然后关好门窗,垃闭纱帘,把吸尘器放到门口;
1.10退出房间时,环视房间四周,检查是否有遗漏之处,若有,应及时处理;
1.11将灯、电器关闭,退出房间;
1.12填写清洁报表。
2、有客房清洁房间的工作流程
住客有客房的清扫同离店(走客)房清洁次序相同,但应注意:
2.1进入客房时,应严格遵守进房有关规定;
2.2清扫客房时,客人的文件、报纸、书刊等可以稍加整理,但不能弄错位置,更不准翻看;客人的物品如照相机、钱包、笔记本之类不能随意触摸;
2.3清点客房的物品,应包括“四巾”等酒店财物的有无移动或丢失;
2.4贵重物品不得移动,并立即上报领班做好记录,记录物品的位置和数量;
2.5清扫客房时,若房间内电话铃响,为了尊重客人对客房的使用权,维护客人隐私,不能接听电话;
2.6房间内有人时,应尊重客人的意见调整空调的温度;
2.7若在整理房间时,客人回来,应礼貌的请客人出示房卡,确定其身份后,征求客人意见进行整理工作;
2.8注意补充客用品。
3、空净房清洁工作流程
和住客房程序相同,但应注意:
3.1按规定的程序进入房间;
3.2缓缓把门推开,开始清扫、以检查、抹尘为主;
3.3卫生间马桶放水,地漏冲水排异味,抹卫生间浮尘(浴缸水龙头、淋浴喷头隔两三天应放锈水一次,并注意清洗抹干);
3.4检查房间设施、设备情况,检查天花板有无蜘蛛网,地面有无虫类、熄灯关门;
3.5如当天有客(预抵),空调室温调到适宜温度,开窗通风,自查后离房填表。
四、做床程序
1、拉床架垫
站在床的尾部,根据个人情况调整距离,弯腰下蹲双手将床架稍抬高,慢慢拉出,离床头板大约50厘米。
2、开单
用左手抓住床单一头,用右手提住床单头,并将其抛向床头边缘,顺势打开床单。
3、甩单
两手相距约80-100厘米手心向下,抓住床单头,提起约70厘米高身体稍向前倾,用力甩出去床单四周均匀垂下床单应正面朝上中线居中。
4、包角
包床头时,应将床头下垂的床单掖进床垫下面;包角,右手将右侧下垂床单拉起折角,左手将角部分折成直角,然后将右角折角向下垂直拉紧,包成直角,右手将余出下垂的床单掖入床垫下面。每个角要紧而且成直角。
5、套被套
被套展开一次到位,被子四角以饱满为准。
6、铺被子
被子与床头间距约30厘米,被头折回30厘米,距床头约60厘米,两侧自然下垂。
7、套枕心
套好的枕心必须四周饱满平整,枕心不外露。
8、放枕头
将两个枕头放置居中,距床头约5厘米处,枕袋口反向床头柜。
9、铺床尾布
将床尾布平铺于床尾,不偏离中线,两侧自然下垂距离相等,尾部自然下垂,距地面约1厘米弯腰将做好的床缓缓推到床头板并对齐床头板。
10、将床复位
弯腰将做好的床缓缓推到床头板并对齐床头板。
五、保养房工作流程
做好房间保养工作,是保证房间正常出租的一种方法,它也可以直接反映房间出租质量。
(一)ok房保养工作流程
1、按程序进入房间;
2、每天进房开窗、开空调,进行通风换气;
3、每天用干布抹去家具、设备及物品上的浮尘;
4、“三缸”每天要放水一两分钟;
5、连续空房时,要隔几天用吸尘器吸尘一次;
6、检查房间有无异常情况,如不符合要求,要在客人入住之前处理好;
7、设施设备有故障,应及时报修,不能修复时,应及时通知前厅部;
8、按照计划卫生情况,对房间内的设备、家具等进行保养;
9、保养房期间,且谢绝客人入住或参观;
10、随时检查保养情况,恢复OK房后,通知前厅部;
11、做好记录工作,认真填写清洁报表。
(二)空房保养工作流程
1、按规定进入房间;
2、按顺序清洁房间,并检查房间内的家具、设备等的使用情况;
3、将电视关掉,将门窗、窗帘打开,掉整空凋,进行客房通风;
4、发现设备损坏、家具损坏等想象,立即报修;
5、房间清扫完毕后,应检查客房是否存在维修问题,若有,及时通知前厅部,并将该房间从酒店规之星房态管理系统改为维修房;
6、客人使用过的低值易耗品、棉织品、杯具等,要进行换洗、消毒;
7、要用指定的清洁剂对物品进行清洁工作,以免损缩短物品的使用寿命;
8、对房间内进行消毒;
9、随时留意该房间的维修情况,并及时与前厅部联系;
10、维修房期间,禁止客人参观或入住;
11、维修房期间,根据计划卫生正常工作;
12、恢复OK房后,通知前厅部;
13、做好记录,认真填写清洁报表。
六、勿扰房清扫程序
1、登记“请勿打扰”房的房号
客房服务员在接班时,将挂有“请勿打扰”牌的房号记在值班记录本上。另外,对从昨晚做夜床时即挂“请勿打扰”牌的房间要特别留意。
2、先保留不做房务整理
在房务企业中挂有“请勿打扰”的先保留不做,待客人将“请勿打扰”牌取下后,与前台核对房间钥匙,如在前台表示客人已经外出,可以敲门入内整理;如不在前台,表示客人仍在房间,须于13:00(依各酒店规定)以后再敲门入内整理。
3、电话查询情况
早班领班在每日12:00-14:00之间,需向各楼层负责人员查询未整理好房间的原因,如客人一直挂着“请勿打扰”牌,领班先向总机查询该客人是否在,是否已有交代及动向;如为续住客人,则查清客人习性记录表,看是否有不整理房间的记录,如无记录,到楼层及前台了解后,向值班的主管报告。
4、会同相关部门共同处理
4.1当班的房务主管于15:00时会同大堂副理共同处理,先由大堂副理以电话与房内联络,如客人接听,则向客人表明接到房务中心通知,礼貌地问客人能否整理房间,视客人答复采取作业。
4.2如电话无人接听,则由房务主管敲门两次后,用“通用钥匙”开门入内查看,若遇到客人将房门反锁(一般酒店的客房房门共有两道锁,第一道锁在关上房门即锁上,第二道锁是房门关上后,由客人自行将内锁或按钮按上),是无法用“通用钥匙”开门的,需要工程部门将房门整个拆下,以防止意外发生。等状况解除后,由领班通知房务员开始整理工作。
5、做夜床的注意事项
做夜床时如客人挂出“请勿打扰”牌,房务员需加以记录,于下班前(连同送回客衣)交晚班领班处理。晚班领班每小时须去巡视一次,如牌取回,则敲门入内送客衣并做夜床;如一直挂着“请勿打扰”牌,交接时请夜班领班特别注意该房间状况,并保持每小时巡视一遍,夜班领班下班时再交班给早班继续注意。
宾馆客房服务员岗位职责2客房服务员的工作职责
1、负责洗浴后,客人的接待和预订工作,准确的做好客流登记,以备查阅。
2、做好辖区内的卫生工作,保证物品清洁,摆放整洁。
3、及时补充客人所需的各类物品,做好包房的收领工作。
4、负责检查所在区域设备设施的运转情况,及时报告维修项目,发现异常时,上报处理。
5、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节,保证营业场所,所需要的标准及营业气氛。
6、负责布草及其他客用品的盘点,取送,报损,赔偿并做好消毒工作,保证客人的安全。
7、熟悉营业场地的位置,客房的分布及使用情况,牢记服务项目,价格,积极做好推销。
8、为客人提供食品,饮品,点钟,叫醒等各类服务工作,熟记客人特征,并负责客人的物品保管寄存等事宜。
9、爱惜公司的财产,力行节约,按质按量的完成上级交办的各项事宜。
10、配合领班和对包房的使用情况,准确规范的填写各类单据。
11、牢记区域内的通道,消防设施的布置,有正确使用的知识和能力,加强防火防盗的意识,认真做好交接班记录。
12、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及见议及时反馈给上级。
13、积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持仪表整洁,正确使用服务敬语,不断塑造自身和树立企业的形象。
休息厅服务员岗位职责
1、热爱本职工作,敬业,爱业,自觉遵守本店的各项规章制度。
2、上岗前着装整齐,待客热情,礼貌,服从领导,具有高席的责任心。
3、负责为客人提供酒水食品,等服务工作,及时做好日常的清理工作。
4、负责保持休息大厅的卫生环境,保证物中整齐洁净,做到环境优雅。
5、每日检查设备设施的完好程度,准确做到正确,保养。做好防盗防火的具体工作,发现问题及时上报。
6、做好本区的布草,备品的零星换补充,做到准确及时,同时提高节约意识。
7、熟悉菜牌和酒水牌及其他服务项目,积极向客人推销并准确工整,快速地写各类单据。
8、坚守岗位,保证客人安全,同时负责保管,提醒客人的贵重物品的寄存,勤巡视,发现异常,及时汇报。
9、积极参加培训,不断提高服务技能及服务水平,努力学习业务知识,提高法制观念。
10、贯彻执行各项制度,服务标准,严格执行服务程序,并协助同事,配合保健员,做好其他各项工作。
11、掌握各类电器的使用方法及开关时间,对大厅内的温度,空气,光线,声音等进行调节。
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本文概览:网上有关“客房部文员工作职责”话题很是火热,小编也是针对客房部文员工作职责寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。 客房部文员工...
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