桂林理工大学旅游学院的专业设置

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旅游管理（应用型本科，学制四年）

本专业培养具备良好的素质和职业素养，掌握旅游基本理论知识和管理方法及技能，熟悉国内国际旅游业、酒店业的相关政策、业务流程和服务技能，具有良好礼仪修养、较强的沟通能力和解决实际问题的综合能力的应用型、复合型高级旅游管理专业人才。学生毕业后，能在旅行社、高级酒店、风景区以及度假胜地等旅游行业企业以及政府各级旅游行政管理部门从事旅游资源开发与管理工作，也可以在学校、科研院所从事教学、培训及研究工作。

学生在学完一年半旅游管理基础课程后，可以依据个人发展志向，在酒店管理、旅行社与会展管理、旅游开发与景区管理、生态旅游管理等4个专业方向中选择一个来学习。

主要基础课程：管理学原理、旅游学概论、经济学基础、财务管理、会计学、旅游地理学、旅游经济学、旅游市场学、旅游心理学、旅游管理信息系统、休闲学、旅游法规等。

主要专业课程：

1、酒店管理方向：酒店管理概论、前厅管理、客房管理、餐饮管理、酒店服务质量管理、酒店管理案例分析、酒店人力资源管理、酒店公共关系等。

2、旅行社与会展管理方向：旅行社管理学、旅游管理案例精选、导游实务，会展旅游、会展策划、会展项目管理等。

3、旅游开发与景区管理方向：旅游项目开发营运、旅游景观设计、旅游景区管理、旅游规划、旅游策划理论与实务、旅游目的地管理与营销等。

4、生态旅游管理方向：生态旅游学、户外游憩开发与管理、园林植物学、旅游地环境评价与管理等。

本专业具有工商管理学和风景园林学等2个一级学科硕士点，是国家级特色专业，有广西重点学科和新增博士学位授予单位立项建设支撑学科的支撑，拥有广西区级教学团队和精品课程。

注：本专业因受就业岗位条件的限制，要求考生形体较好，五官端正，身高标准要求男女生分别在165cm和158cm以上，英语口语水平较高。

景观学（本科，学制四年）

本专业培养具备良好的景观规划设计理论素养及相关专业知识与技能，具有景观规划、设计、施工和管理能力, 重点掌握景观规划设计理论与方法的高级应用型专门人才。学生毕业后，能够在相关企事业单位从事旅游景区、城市公园景观、森林公园景观、自然保护区、住宅区、道路等各类园林景观绿地的规划、设计和施工等工作，也可以从事科研、教学和管理工作。

主要课程：景观学概论、现代景观史、中国园林史、景观设计初步、景观资源学、景观植物、景观规划设计原理、景观规划设计、景观建筑设计、风景区规划、景观工程与技术和园林绿化工程施工与管理。

本专业具有风景园林学一级学科硕士点。 旅游管理

1994年开始挂靠“矿产普查与勘探”硕士点招收“旅游资源开发与管理”硕士研究生，是广西招收旅游管理研究生最早的院校。1998年，经过广西教育厅与湖南省教育厅批准，我院与中南林学院联合连续三年面向广西招收旅游管理研究生课程进修班，累计人数达到200余人；2000年经国家教育部批准获得“旅游管理”硕士学位授予权，2001年获得“旅游管理同等学力申请硕士学位研究生班”办班权 。截至2006年，累计国家计划内统招旅游管理硕士研究生122名，旅游管理同等学力申请硕士学位研究生班302名。通过该学科的重点建设，在旅游资源开发与管理、旅游企业管理、民族旅游开发与管理、生态旅游、旅游资源经济等主要学科研究方向为国家、广西社会经济可持续发展做出了重要贡献。已成为中国西南地区旅游业高层次人才培养的重要基地。

中国少数民族经济

2006年经国家教育部批准，获得“中国少数民族经济”硕士学位授予权。当年招收硕士研究生6人，目前有研究生26人。本专业力求培养较系统地掌握马克思主义民族学、经济学基本理论，当代市场经济理论，并能够运用民族经济理论分析、研究少数民族和民族地区经济发展中的重大问题。毕业后能在科研院所、高等院校从事专业或相邻专业教学、科研工作，也能在各级政府部门、企业从事经济管理工作。本专业开设民族区域经济研究、民族旅游经济研究、民族资源经济、民族生态经济等四个研究方向。

旅游MBA

MBA(Master Of Business Administration)，工商管理硕士。源于欧美国家的一种专门培养中高级职业经理人员的专业硕士学位。我校MBA项目以“志存高远、取精用宏”的MBA教育办学理念，精心设计课程体系，以本土案例教学、模拟创业及管理实践为主要教学手段，将立足广西、面向西南、辐射东盟，致力于培养具有战略思维、掌握现代管理理论与方法、具备分析和解决管理问题能力、道德高尚和执行能力强的职业化企业经理人。力争把我校MBA教育打造成为全国有一定知名度、西部一流的精品项目。

我校工商管理学科教师数量有120多名，按照MBA教学要求及特点，组建MBA教学团队，该团队拥有能胜任MBA课程教学的专职教师60人，其中教授30人，副教授30人，有博士学位教师31人占专任教师总数的52%。他们都具备丰富的教学经验，绝大部分教师在企业担任过中高层管理工作或为企业提供过管理咨询服务。每门MBA核心课程均配备有2名以上具有高级职称或博士学位、教学经验丰富的任课教师，核心课程教师有实践经验者为90%。积极鼓励教师参加校外MBA课程进修、全国MBA教育指导委员会组织的课程研讨班和各种形式的教学研讨会，让教师了解MBA核心课程教学内容和教学方法以及MBA发展趋势。

管理学科教师的科学研究能力、科学应用能力也较为突出。近5年来，共完成了科研170多项，其中国家级课题11项，省部级课题80余项，地方政府及企业委托课题80余项。科研到位经费总额超过1500万元。出版学术专著30余部；教材25本；发表论文1000余篇，核心期刊论文400多篇；省部级奖励20多项。

三、旅游服务心理

旅游心理学将从旅游服务工作的角度出发, 探讨旅游业服务对象的特点及其心理需求, 对旅游者在旅游活动中的心理发展历程进行剖析。旅游工作者的心理素质对服务质量至关重要, 旅游工作者要克服来自内部和外部的各种困难, 完善自己的心理素质, 遵循“顾客至上”等一系列旅游服务心理原则。只有这样, 才能吸引客源, 提高旅游企业的社会效益和经济效益。

旅游服务心理要研究的是以旅游者为研究对象,在旅游业的主要工作范围内, 如何根据旅游者的心理和行为特点出发, 提供符合旅游者心愿的最佳服务。研究旅游工作或服务对象是做好服务工作的前提; 旅游业的宗旨是“顾客至上, 宾至如归”。旅游旅游工作者首先要对服务对象有深刻的认识, 并在工作实践中不断去发现和了解旅游者的心理需求, 去迎合和满足旅游者的心理, 才能保证应有的服务质量。旅游企业对旅游者的服务不是抽象的, 而是通过导游、前厅、客房、餐厅、交通、商场等具体环节实现的。提供优质服务是旅游业的宗旨。因此, 必须研究旅游者在游览过程中, 在前厅、客房、餐厅、商场等场所的心理特点以及我们所应采取的相应的心理服务措施。旅游服务心理通过分析存在于旅游业服务过程中旅游者的心理因素, 旨在揭示并遵循旅游者的心理和行为规律, 采取相应的积极的服务措施, 从而不断改进和提高质量。旅游心理学为有针对性的旅游服务提供了理论基础。

四、旅游管理心理

旅游心理学虽然不专门研究管理, 但它的研究内容要涉及到管理心理。旅游业服务质量的提高和工作成败的关键, 在于科学的管理。旅游心理学应在管理工作方面研究如何遵循人的心理和行为方面的特点而采取有效的措施。管理最重要的职能是调动员工的工作积极性,创造性地去实现组织的目标。旅游心理学要研究什么是组织内成员在心理和行为方面的特点, 在个体行为、团体行为、领导行为方面应该怎样调节和控制, 从而发挥管理的最佳效能。旅游业服务本体的“顾客第一”向“员工第一”转化。在旅游管理实践中, 管理者逐渐认识到了,“快乐的员工是具有生产效率的员工”, 员工心存不满, 怒气冲冲, 是不可能为旅游者提供尽善尽美服务的。旅游工作者能否积极主动、创造性地为顾客服务, 也是能否提高旅游服务质量的关键。因此,要使旅游者得到最佳服务, 关键在于拥有一支高水准、高素质的员工队伍。这就需要管理者将员工的利益放在首位, 关爱下属、尊重下属。只有对员工的思想、感受和需要深入地了解, 才能使员工获得提供优质服务所不可缺少的精神力量。旅游心理学正是从旅游管理心理、员工心理的角度, 研究如何调动员工工作的积极性、如何引导员工培养良好的心态。克服挫折感、与旅游者建立良好的关系等,可以使旅游管理工作更加科学化、人性化。同时,还可为旅游企业员工培训提供理论原则与方法。

五、旅游地居民心理

旅游地居民心理指旅游地居民因其居住地作为旅游地后, 当地居民与旅游者的人际互动中出现的特有的心理现象。这种心理是动态变化的, 而非静止不动的。它会随着旅游地的外部环境变化以及旅游地居民内在认知等各方面的变化而发生变化。旅游地居民心理又包括旅游地居民的社会心理和旅游地居民的文化心理。旅游地居民社会心理是指人在旅游环境中心理活动的发展和变化的规律;旅游地居民的文化心理是指此地因作为旅游地后,旅游地文化环境发生了巨大变化, 这一变化促使当地居民所产生的不同于过去的文化心理。在旅游发展过程中, 旅游地居民的心理会发生很大的变化, 从开始积极支持旅游开发, 热情地欢迎旅游者的到来, 到后来的反对旅游开发, 形成与旅游者的敌对心理。旅游心理学应对这一心理发展历程关注、研究, 找出其发生、发展、变化的规律。为政府制定旅游政策、旅游开发商决策、旅游地构建和谐稳定的社会秩序等提供理论依据。旅游地居民心理是旅游心理研究中一个比较薄弱的环节, 然而也正是因为研究的较少, 就更需要我们的关注。在旅游业蓬勃发展的今天, 各种问题也应运而生, 比如, 如何正确处理旅游地居民、旅游者、旅游开发商以及政府之间的关系等。通过对研究旅游地居民心理的理论依据以及研究方法、旅游地居民分类、旅游地居民心理的影响因素、国内外不同的旅游地居民分类, 我们能找到解决这些问题的理论依据和方法。

六、旅游活动中的人际关系

旅游活动是人们的社会活动之一。在旅游活动中, 既有旅游者之间的交往, 又有旅游者同旅游工作者之间的交往; 既有个人之间的交往, 又有团体之间的交往; 还有旅游者与当地居民的关系, 旅游工作者之间的关系; 人际关系的好坏直接关系到旅游活动的成败。

在旅游活动中, 会形成各种人际互动关系, 如个体之间的关系: 旅游者之间的关系、旅游者与旅游工作者的关系、旅游工作者之间的关系、旅游者与当地居民的关系等; 群体之间的关系: 旅游者与旅游企业之间的关系、当地居民与政府之间的关系、开发商与当地居民的关系、旅游企业之间的关系等各种人际关系所产生的心理影响, 以不易为人觉察的方式对旅游活动的效果发生重大的影响。旅游者的种种人际关系, 都是影响旅游行为产生, 影响旅游选择和对旅游活动的评价的重要因素。在旅游服务中, 处理好人际关系不仅是一个技能问题, 而且是一个艺术问题。由于旅游工作者既会受到对方积极的心理影响, 有可能受到某些消极的心理影响, 还会由于接待对象的不断变化而到来的人际关系的变化, 在这种复杂的人际环境中要能妥善而巧妙地处理好人际关系, 给旅游者以积极、良好的心理影响, 这是旅游心理学研究不可缺少的重要论题。

七、旅游资源开发及设施中的心理问题

从分析旅游者对旅游资源的开发及设施的建造的需求入手, 研究旅游者的心理需求与旅游资源开发、旅游设施等问题; 研究怎样运用心理学原理精心考虑和安排旅游设施、开发旅游资源, 使旅游者更舒适、更愉快。

旅游设施是旅游者赖以休息、娱乐的物质条件,游客对旅游设施的知觉如何, 对他们的旅游行为和消费动机有着直接的影响, 这一重要论题应该纳入到旅游心理学的研究领域。对正常人来说, 视觉是最重要也是使用最充分的感觉系统, 人们对世界的感知70 %以上都是通过双眼得到的。旅游设施给人的视觉形象, 很大程度上决定于设施的形状、结构、材料和色彩。在旅游资源开发及旅游设施设计时, 若能全面综合考虑不同材料的特性, 巧妙地运用材质的特征, 会丰富旅游者的知觉。材料表面的精与粗、光与涩, 会使人感到寒与暖或深与浅的变化。质地的松软与挺括、柔韧与坚硬, 也易引起人的凝重和明快的感受。材料本身所具有的独特的纹理质感, 赋形的粗细疏密和自然风韵, 都能给旅游者带来迥异的情趣。在旅游景区和设施建设中, 利用色彩的各种特性, 使旅游者产生冷与暖、轻与重、强与弱、进与退、膨胀与收缩、兴奋与宁静等等不同的联想知觉,创造旅游设施的不同气氛, 提高旅游设施的质量和美学效果等。听知觉在人们的感知中占有重要的地位, 人们20 %左右的感知是通过听知觉获得的。在旅游景点、设施建设中, 不同的声音可以创造不同的环境气氛,给旅游者不同的心理感受。乐声使人心旷神怡, 精神舒畅; 噪音使人烦躁不安, 身心受损, 是一种较严重的空气污染。所以, 旅游景区往往追求一种自然、宁静、怡人的环境气氛, 通过泉响、鸟鸣、蝉噪等各种天籁之音, 给人一种回归大自然的心理感受也是旅游心理学关注的问题。

旅游心理学还应注意旅游设施、环境等给旅游者所造成的味觉、触觉、嗅觉诸方面的心理感受的研究。一般地, 旅游者觉得最舒适的温度是在20 ℃左右, 这就要求各种旅游设施在设计建筑时, 应处理好门、窗、天窗的设置, 房间的日照, 阳光的辐射, 以设备、空调来创造舒适的温度条件。对客用毛巾、浴巾、床垫、毛毯等, 要求柔软舒适。整个旅游设施不能有异味, 特别是卫生间, 要注意通风设施的性能, 在清洗打扫时, 经常要喷洒空气清新剂等。总之, 旅游设施在设计、建设、保养、布置等各方面都要考虑到旅游者的各种感知因素, 使旅游者有一个良好的知觉效果。

旅游心理学还是一门年轻的学科, 科学地界定、深入地探讨旅游心理学的研究对象, 无疑将会充实和提高旅游心理学的理论水平, 不断完善和发展旅游心理学的理论体系。

参考文献:

[1 ]薛群慧. 现代旅游心理学[M] . 北京: 科学出版社, 2005.

[2 ]薛群慧. 旅游心理学(修订版) [M] . 昆明: 云南大学出版社, 2005.

[3 ]张树夫. 旅游心理学[M] . 北京: 高等教育出版社, 2001.

[4 ]刘纯编. 旅游心理学[M] . 天津: 南开大学出版社, 2001.

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